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    滨州技术学院现代服务系

    时间:2020-7-1 17:01:02 来源:滨州技术学院 热度:点击
      导读:滨州技术学院现代服务系是培养具备先进服务理念适应高端商务与服务业发展需求掌握餐饮、航空、高铁服务及形象设计、护理等专业技能的中高级人才教学部门,设有中式烹饪、航空服务、摄影与形象设计等专业...

    滨州技术学院现代服务系是培养具备先进服务理念适应高端商务与服务业发展需求掌握餐饮、航空、高铁服务及形象设计、护理等专业技能的中高级人才教学部门,设有中式烹饪、航空服务、摄影与形象设计等专业。

    航空服务专业

    航空服务专业以培养具有较高的文化素质、民航专业素质,团队协作精神,并能熟练掌握英语及航空礼仪专业技能的优秀空乘、空勤、地勤人员为目标,设立民航运输、民航服务心理学、安全实务、地面服务、形体训练等多项特色课程,为学生未来就业打下了坚实的基础。

    实行订单培养、定向升学、统招录取,保证学生对口升学,后期将建立大型航空实训中心(模拟舱、安检、VIP候机厅、值机柜台、票务中心、形体训练中心、化妆室等),为学生在校内实训提供了有力保障。通过在校专业学习,培养学生专业的理论知识、实践技能及职业基本素质;通过实训及技能培训,让学生熟悉相应岗位的工作环境,提升职业岗位技能,做到与工作岗位“零距离”对接,为顶岗实习奠定坚实基础,每年安排学生到航空企业或对口升学学校参观和学习,让学生了解航空服务,体验航空人员生活,理论联系实际,提高学习兴趣、培养爱岗敬业精神

    形象设计专业

    主要课程:形象设计概论、人物造型基础、美学原理、人像摄影、构成设计与装饰图案、交际礼仪、皮肤护理、人物形象效果图、基础化妆技法、时尚妆与发型、影视、舞台妆与发型、人物造型化妆、服饰搭配、服装色彩与图案、美甲、人体艺术与造型、新娘造型设计、影楼婚纱造型、主持人化妆造型、舞台时尚创意造型设计、影视人物造型设计、现代及古代发型设计、艺术彩绘应用。

    中餐烹饪与营养膳食、 烹饪(中西式面点)专业

    主要学习中西式烹调、中西式面点、冷拼与雕刻等烹饪技能。理论与实际操作一体化教学,尤其注重实操训练,场地设施设备完善,配套功能齐全;核心课程包括烹调技术、烹饪原料技工技术、饮食营养与卫生、菜肴制作、中西式面点制作、现代厨房管理等。培养学生掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,特别是具备较强的烹饪技能,能独立从事烹饪操作及餐饮管理的中高级应用型人才。

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